Chiado

미슐랭 선정 레스토랑 | 셀러브리티 셰프丨포르투갈丨디너丨$$

마카오 사람들처럼 마카오에서 포르투갈 요리를 즐겨보세요! Chiado가 바로 그곳입니다. Chiado를 이끄는 이는 바로 미쉐린 스타 2개를 받은 유명 셰프 Henrique Sá Pessoa입니다. 그는 포르투갈 최고의 맛을 들여와 마카오에서 선보입니다.

온라인 예약

Chiado

미슐랭 선정 레스토랑 | 셀러브리티 셰프丨포르투갈丨디너丨$$

온라인 예약

위치 & 연락처

2206 매장, 2 층, The Londoner Macao

지도에서 찾기

전화：

+853 8118 8822

이메일：

chiado.reservation@sands.com.mo

영업 시간

오후 5:30 ～ 오후 10:30
(매주 화요일 휴무)

드레스 코드

스마트 캐주얼. 남성은 긴 팬츠, 소매가 달린 셔츠, 발등을 덮는 신발을 착용해야 합니다.

어린이 규정

만 10세 미만 어린이는 프라이빗 다이닝 룸만 이용할 수 있습니다. 프라이빗 다이닝 룸에는 기본 요금이 부과될 수 있습니다.

메뉴

단품 메뉴

예약

주요 메뉴

순무 퓨레를 얹은 새끼 돼지 콩피와 절인 양파, 후추 소스

Salted cod "À Brás", slow cooked egg yolk, onion purée

붉은 새우와 빵 스튜, 갈파래

메를루사 생선과 맛조개, 구운 버섯, 프리카세 소스

바다의 풍미와 시트러스, 유자 소르베, 결정화된 해초

초콜릿 밤, 솔티드 카라멜, 헤이즐넛 소르베

주요 메뉴

순무 퓨레를 얹은 새끼 돼지 콩피와 절인 양파, 후추 소스

Salted cod "À Brás", slow cooked egg yolk, onion purée

붉은 새우와 빵 스튜, 갈파래

메를루사 생선과 맛조개, 구운 버섯, 프리카세 소스

바다의 풍미와 시트러스, 유자 소르베, 결정화된 해초

초콜릿 밤, 솔티드 카라멜, 헤이즐넛 소르베

셰프 소개

Henrique Sá Pessoa

미쉐린 2 스타 유명 셰프丨Chiado Portuguese Restaurant

포르투갈과 해외에 7개의 레스토랑을 운영하고 있는 Sá Pessoa 셰프는 현대적인 포르투갈 미식 세계를 이끄는 선두주자입니다. 포르투갈의 24Kitchen TV 채널과 Disney+에서 방영 중인 요리 시리즈 에 출연했으며, 다양한 요리 서적을 집필해왔습니다.

2009년에 그의 첫 플래그십 레스토랑 Alma를 열었으며 2015년에는 리스본의 중심지로 위치를 옮겼습니다. 새롭게 개장한 Alma는 더욱 넓은 공간과 세련된 분위기로 성공을 거두었으며 이듬해 미쉐린 스타 1개를 획득했습니다. 2018년에는 혁신적인 요리로 미쉐린 스타 2개를 획득했으며, 현재까지 유지하고 있습니다. 2022년에는 권위 있는 The Best Chef 어워드에서 세계 100대 셰프 중 하나로 선정되었으며 이는 그의 명성에 걸맞는 성과라고 할 수 있습니다.

Sá Pessoa 셰프는 Chiado를 통해 프리미엄 품질의 재료를 정통 방식으로 준비하여 재료의 맛을 최상으로 이끌어내고 우아하게 선보이고 있습니다. 포르투갈 클래식 와인에 초점을 맞춘 방대한 와인 셀러와 따뜻하고 친절한 서비스도 만나보세요. ;

셰프 소개

Henrique Sá Pessoa

미쉐린 2 스타 유명 셰프丨Chiado Portuguese Restaurant

특가 및 행사

Costa a Costa 미각 여행

'해변부터 해변까지' 라는 뜻의 Costa a Costa는 Sá Pessoa 셰프의 역량을 고스란히 담은 메뉴로, 모든 메뉴에서 해산물을 맛볼 수 있는 특별한 고메 경험을 선사합니다.

세련된 된 맛과 완벽한 기법, 탁월한 결과물로 표현되는 Sá Pessoa의 시그니처 요리 스타일인 “맛으로 가득한 요리”를 전체 메뉴에서 만나볼 수 있습니다.

가격:

1인당 MOP1,388부터, 와인 페어링 시 MOP488 추가

메뉴

Chiado 미각 여행

가격:

1인당 MOP888부터, 와인 페어링 시 MOP488 추가

메뉴

특가 및 행사

Costa a Costa 미각 여행

가격:

1인당 MOP1,388부터, 와인 페어링 시 MOP488 추가

메뉴

Chiado 미각 여행

가격:

1인당 MOP888부터, 와인 페어링 시 MOP488 추가

메뉴

레스토랑 수상 경력

레스토랑 수상 경력

미쉐린 가이드 홍콩 마카오 2024

지정 레스토랑

Trip.com Group Gourmet 2023

골드

South China Morning Post

100 Top Tables 2021

2022 China's Wine List Of The Year Awards

2글래스 수상

레스토랑 내부

Member 특별 행사:

• Ruby I 회원 10% 할인, Ruby II 및 Ruby III 회원 15% 할인, Diamond 회원 20% 할인
• Paiza Platinum, Paiza Diamond 및 Paiza Chairman Member 대상 25% 할인

Sands Lifestyle Member 특별 행사:

• BOC Sands Lifestyle UnionPay 카드 소지자 최대 15% 할인
• ICBC Sands Lifestyle Mastercard 소지자 최대 15% 할인
• Alipay x Sands Lifestyle Digital Card 회원 최대 10% 할인
• Ctrip x Sands Lifestyle Digital Card 회원 최대 10% 할인

마카오 최고의 포르투갈 요리

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